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私の考えたハイグレードなブレンド
アステカのブレンドは世界各国の生産地から成る個性ある珈琲を数種類(約2種類から4種類)混ぜることにより
よりいっそう複雑で奥行きの深い味わいを追求しております。
又ロースティングの違いにより、さっぱりした味から苦味が強く感じられるものまでそろっております


店頭でも大人気の長浜ブレンドが
横浜市金沢区「横浜金沢観光協会」の『金沢ブランド』に認定されました。
認定商品一覧パンフレットの画像をご覧ください。
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さわやかブレンド

さわやかブレンド
¥1,100/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

朝飲むコーヒーとして人気が高いので、このネーミングにしてみました。
インドとメキシコのソフトな苦味に軽やかな酸味を味わえ、ナッツ系の香りが楽しめます。旧アメリカンブレンド。
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アステカブレンド

アステカブレンド
¥1,040/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

開店以来定番として人気を集めているブレンドですが、これはコロンビア、メキシコ、ブラジル、グァテマラと中南米の豆で構成されています。
モカシダモのフローラルな酸味とブラジルのソフトな苦味が味わえタンザニアで奥行の深さが感じられます。
こういった苦味と酸味のバランスが丁度良く、切れのいい酸味の利いたアフターテイストはクセになります。
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魅惑のブレンド

魅惑のブレンド
¥1,040/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

悪魔のような神秘的なモカをメインにしたブレンドです。モカの香りと酸味を他の豆でやわらげてあるために、マイルドで魅力いっぱいのコーヒーです。
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カリビアンブレンド

カリビアンブレンド
¥1,100/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

ドミニカ産パラオナをベースにエクアドルとグァテマラの豆を配合しております。カリブ共和国産の生豆を集めアステカ独自の味付けを施しました。
ブルマンブレンドを思わせるような香り高く、ほど良い苦味、酸味、甘味が味わえます。
あまり苦くなくて香りも良く、スッキリとした酸味がいいとのことです。

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横浜チャイニーズブレンド

横浜チャイニーズブレンド
¥1,040/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

アステカは中国産の雲南コーヒーを販売しておりますが、より幅の広い味わいを追求してまいりました。
そこで出来上がったのが、横浜チャイニーズブレンドです。南米、コロンビアとボリビアのスペシャルティコーヒーとあわせることにより、より一層深い味わいと切れのよい酸味が楽しめます。
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横浜シティブレンド



横浜シティブレンド
¥1,080/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

開店当時はニューヨークシティブレンドという名で20年間販売してきました。
今でもニューヨークブレンドという注文をしてくるお客さんは後をたたないようです。
アステカ20周年より横浜にも根付いたことということで横浜シティブレンドと改名して7年が過ぎました。
"おすすめのブレンドは?"とか"一番売れているコーヒーは?"と聞かれると、当店の基準値ともいえるこのブレンドをまず味わってもらうようにしています。
このコーヒーより苦めだったり軽かったりとその他のコーヒーがこのコーヒーを飲むと判断しやすくなっています。

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オリエンタルブレンド


オリエンタルブレンド
¥1,160/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

インドをベースにしたブレンドです。
テレビ朝日のやじうまプラスで紹介されてから注文が増えております。
今までに味わったことのない不思議な味で、エキゾチックでいい香りだし、カレーとの相性がすごくいいということです。
家庭や職場でも飲みたいというお客さんもいて広がりを見せていました。
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能見台ブレンド


能見台ブレンド
¥1,100/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

酸味が強く感じられるコーヒーは好きではなく、苦味のキツイコーヒーもダメというお客さんにおすすめがこの能見台ブレンド。
能見台駅前商店街の”こだわりの逸品”から生まれたこのコーヒーは、富岡ブレンド、長浜ブレンドと共にご当地ブレンドとしてここ10年で定着してきました。
特に能見台ブレンドは人気が高く、プレゼントに最適と好評です。
ニューギニアシグリ農園の安定した豆が高品質を維持しているのがポイントです。
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富岡ブレンド


富岡ブレンド
¥1,260/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

富岡ブレンドは苦すぎず酸味の苦手な人に人気があります。
このベースのコーヒーは日本人がブラジルに移住し、コーヒー栽培に情熱をそそぎ、伝統を受け継ぎ近代的な農園で日本人に合うコーヒーを作り続けてきた日本人の手によるブラジルのコーヒーです。
少々ブラジルの大地を思わせるフレーバーを感じますが、香り高く後味がとても良いコーヒーです。
秋の味覚カレーやワッフルにも合性も良いコーヒーとして喜ばれています。
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長浜ブレンド


長浜ブレンド
¥1,220/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

2012年の春に「金沢ブランド」に認定されました。
ウイスキーボンボンのようなちょっと大人の味わいのチョコ等にフレンチローストの長浜ブレンドがお勧めです。
ホットやアイス、エスプレッソでも十分味わう事ができますし、アレンジコーヒーのカフェオレやウィンナーコーヒーにも活用でき、皆様に喜ばれています。
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イタリアンブレンド


イタリアンブレンド
¥1,220/200g

香り
苦味
コク
甘味
酸味

エスプレッソに最適です。
家庭でもアイスコーヒーを手作りして飲むお客さんも増えてきたようです。
このアイスコーヒーは多少多めに作っておくと便利です。
そのままホットでもいただけるのですが、牛乳を加えてカフェ・オレ、生クリームを浮かべればウィンナコーヒーになります。
又冷しておけば、アイス・オレやバニラアイスを浮かべるとコーヒーフロートとなります。
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自家焙煎珈琲店アステカ Tel:045-785-1491  
〒236-0053 神奈川県横浜市金沢区能見台通2-6